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5月の行事食

今月の行事食は、端午の節句(こどもの日)をテーマに5月5日に実施しました。
旬のたけのこを使用した筍ご飯と端午の節句には欠かせない柏餅をご提供しました。

お品書き

筍ご飯 / 皐月御膳:かさごの柚子ソテー・直火焼きチキンステーキ・スモークシュリンプ・ふきの味噌和え・さつま芋甘露煮・うぐいす豆・鰹角煮・紅白たづな・しんじょ・あやめゼリー / すまし汁 / かしわ餅