５月の行事食「こどもの日」

５月の行事食は、５日の昼食に「こどもの日」をテーマにイベントメニューを提供させていただきました。

春風をうけ元気に泳ぐこいのぼりをイメージし、主菜を彩りよく盛り付けました。

デザートの手作りのプリンは、子供のころをの懐かしさを感じるような優しい味に仕上げました。

お品書き

帆立おこわ / 塩竜田桜えび風味 / 長芋のサラダ / すまし汁 / 手作りプリン

嚥下食用おしながき

中華粥 / 白身魚麻婆ソース / いんげん白和え / 野菜ちゃんぽん煮 / 手作りプリン

摂食・嚥下機能が低下した患者さんへ食形態に応じた季節のお食事をご用意させていただいております。

参照：摂食嚥下障害の食事調整|栄養科