６月の行事食「入梅」
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2024.06.13
- 院内だより
６月の行事食は、１０日の昼食に「入梅」をテーマにイベントメニューを提供させていただきました。
平年では、今日6月10日頃が関東地方の梅雨入りです。
今年はもう少し先になりそうですが、これからの鬱陶しい季節を乗り切るため、さっぱりとお酢をきかせた料理をメインにしてみました。
見た目が涼しげなあじさいゼリーもきれいに仕上がりました。
お品書き
バターライス / カレイのムニエルラビゴットソース / シーザーサラダ / じさいゼリー / コンソメスープ
嚥下食用おしながき
洋風粥 / 白身魚の香味あん / キャベツのトマトスープ煮 / ポテトマッシュサラダ / あじさいゼリー
摂食・嚥下機能が低下した患者さんへ食形態に応じた季節のお食事をご用意させていただいております。