８月の行事食「立秋」
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2024.08.07
- 院内だより
８月の行事食は、７日の昼食に「立秋」をテーマにしたイベントメニューを提供させていただきました。
暦の上では今日から秋となりますが、まだまだ暑い日が続いています。
うなぎを食べて残暑を乗り越えましょう。
嚥下食のデザート、スイカゼリーもかわいく作成できました。
お品書き
うな丼 / 胡瓜と蒲鉾の酢の物 / すまし汁 / スイカ
嚥下食用おしながき
ずんだ粥 / うなぎ入り茶碗蒸し / インゲン白和え / すましスープ / スイカゼリー
摂食・嚥下機能が低下した患者さんへ食形態に応じた季節のお食事をご用意させていただいております。