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7月の行事食「七夕」

7月の行事食は、7日の昼食に七夕メニューを提供させていただきました。
蒸し暑い季節にさっぱりと召し上がっていただけるよう冷しゃぶを、嚥下食にはバンバンジーをご用意いたしました。
常食・嚥下食共に織姫と彦星を模った星を添えて、また、そうめん汁のオクラや、デザートも七夕の夜空をイメージするなど、季節感を演出させていただきました。

常食お品書き

枝豆じゃこご飯 / 冷しゃぶ胡麻だれ / 茄子のだし醤油和え / そうめん汁 / 七夕羊羹

行事食(21年7月)|東京湾岸リハビリテーション病院

嚥下食用おしながき

全粥 / バンバンジー / 含め冬瓜 / ずんだ豆腐 / 七夕ゼリー

嚥下行事食(21年7月)

摂食・嚥下機能が低下した患者さんに提供している嚥下食も、季節のお食事をご用意させていただいております。

参照:摂食嚥下障害の食事調整|栄養科