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9月の行事食「敬老の日」

9月の行事食は、20日「敬老の日」の昼食に長寿のお祝い膳を提供させていただきました。
一日一日と深まる秋を料理でお楽しみいただけるよう、秋の味覚をたっぷりと折り込みました。

常食お品書き

お赤飯 / 穴子と秋野菜の天ぷら / ほうれん草のおろし和え / すまし汁 / 栗ようかん

行事食(21年9月)

嚥下食用おしながき

小豆粥 / 和風ミートローフ / さつま芋マヨ和え / すましスープ / 栗ようかん

嚥下行事食(21年9月)

摂食・嚥下機能が低下した患者さんに提供している嚥下食も、季節のお食事をご用意させていただいております。

参照:摂食嚥下障害の食事調整|栄養科