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年末年始の行事食

大晦日の夕食、元日の朝昼夕食にそれぞれ年末年始の行事食を提供しました。
栄養科から心をこめたお正月御膳 本年も皆様にとって良い年となりますように

摂食・嚥下機能が低下した患者さんに提供している嚥下食も、季節のお食事をご用意させていただいております。

大晦日夕食

お品書き

ご飯 / 天ぷら盛り合わせ / ほうれんそうお浸し / 茶そば汁 / みかん

大晦日|東京湾岸リハビリテーション病院

嚥下食のお品書き

お粥 / えびむら雲あん / ほうれん草白和え / すましスープ / みかんゼリー

大晦日嚥下食|東京湾岸リハビリテーション病院

元日朝食

お品書き

ご飯 / おせち御膳:鰤の照焼き・海老の芝煮・かぶらのマリネ・伊達巻・紅白蒲鉾・菜の花湯葉和え・松風焼き・にしん昆布巻き・紅白市松新丈・干支さつま芋・黒豆・栗きんとん・梅ゼリー / 味噌汁

元日朝食|東京湾岸リハビリテーション病院

嚥下食のお品書き

全粥 / カニのゆずあん / おせち盛り合わせ:伊達巻き風卵・紅白かまぼこ・インゲン豆ムース・ほうれん草胡麻和え / 味噌汁

元日朝食嚥下食|東京湾岸リハビリテーション病院

元日昼食

お品書き

お赤飯 / 鰆のゆず風味焼き / お煮しめ / 甘酢和え / 花みかん

元日昼食|東京湾岸リハビリテーション病院

嚥下食のお品書き

小豆粥 / サーモンムース / お煮しめ / 茶わん蒸し / みかんペースト

元日昼食嚥下食|東京湾岸リハビリテーション病院

元日夕食

お品書き

ご飯 / ハッシュドビーフ / きのこマリネ / ポタージュ / ピーチゼリー

元日夕食|東京湾岸リハビリテーション病院

嚥下食のお品書き

全粥 / チキンムースおろしソース / やわらかトマトサラダ / ポタージュ / ピーチゼリー