年末年始の行事食

大晦日の夕食、元日の朝昼夕食にそれぞれ年末年始の行事食を提供しました。
栄養科から心をこめたお正月御膳　本年も皆様にとって良い年となりますように

摂食・嚥下機能が低下した患者さんに提供している嚥下食も、季節のお食事をご用意させていただいております。

ご飯 / 天ぷら盛り合わせ / ほうれんそうお浸し / 茶そば汁 / みかん

お粥 / えびむら雲あん / ほうれん草白和え / すましスープ / みかんゼリー

ご飯 / おせち御膳：鰤の照焼き・海老の芝煮・かぶらのマリネ・伊達巻・紅白蒲鉾・菜の花湯葉和え・松風焼き・にしん昆布巻き・紅白市松新丈・干支さつま芋・黒豆・栗きんとん・梅ゼリー / 味噌汁

全粥 / カニのゆずあん / おせち盛り合わせ：伊達巻き風卵・紅白かまぼこ・インゲン豆ムース・ほうれん草胡麻和え / 味噌汁

お赤飯 / 鰆のゆず風味焼き / お煮しめ / 甘酢和え / 花みかん

小豆粥 / サーモンムース / お煮しめ / 茶わん蒸し / みかんペースト

ご飯 / ハッシュドビーフ / きのこマリネ / ポタージュ / ピーチゼリー

全粥 / チキンムースおろしソース / やわらかトマトサラダ / ポタージュ / ピーチゼリー