2月の行事食「節分」
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2023.02.03
- 院内だより
２月の行事食は、３日の昼食に「節分」メニューを提供させていただきました。
今年の恵方は「南南東」しっかり食べて福を呼び込みましょう。
本日の料理には「大豆」がいっぱい！油揚げ、豆腐、豆乳 まめまめしく体を動かしましょう。
お品書き
節分寿司（太巻きといなり寿司） / さつま芋と大豆の甘辛煮 / 春菊のお浸し / けんちん汁 / 豆乳ゼリー
軟菜食の方へはカニちらし粥をご提供しました。
嚥下食用おしながき
梅粥 / 鮭のけんちん蒸し / 野菜のゆずマヨ和え / すましスープ / 豆乳ゼリー
摂食・嚥下機能が低下した患者さんへ食形態に応じた季節のお食事をご用意させていただいております。