4月の行事食「花まつり」

４月の行事食は、８日の昼食に「花まつり」メニューを提供させていただきました。
今年は春の到来が早く桜も終わってしまいましたが、デザートの桜ようかんは花かがり（夜桜を鑑賞するために焚くかがり火）をイメージしました。

桜えびご飯 / 千草焼きあんかけ / そら豆の白和え / すまし汁 / 桜ようかん

桜全粥 / 白身魚の梅蒸し / ポテト明太マヨ和え / 野菜ちゃんぽん煮 / 水ようかん

摂食・嚥下機能が低下した患者さんへ食形態に応じた季節のお食事をご用意させていただいております。