5月の行事食「こどもの日」

５月の行事食は、５日の昼食に「こどもの日」メニューを提供させていただきました。
大空を泳ぐこいのぼりをイメージしたメニューです。常菜食はカラフルなふきながしを、嚥下食ではこいのぼりを描きました。
手作りの焼きプリンは、子供のころを思い出させる味です。

帆立おこわ / 塩竜田桜えび風味 / 酢味噌和え / すまし汁 / 手作り焼きプリン

中華粥 / 魚ムース麻婆ソース / いんげんの白和え / 野菜ちゃんぽん煮 / 手作り焼きプリン

摂食・嚥下機能が低下した患者さんへ食形態に応じた季節のお食事をご用意させていただいております。