1月の行事食「お正月」

2026年最初の行事食は、「お正月」がテーマでした。

新年を迎え、心なしか空気も凛としているように感じます。

今年も美味しくお食事をいただき、元気に過ごせますように。

ご飯 / おせち盛り合わせ / 味噌汁
（おせち盛り合わせ：鰤の照焼き・海老の芝煮・伊達巻・紅白かまぼこ・栗きんとん・南瓜松風焼き・にしん昆布巻き・鮭と柚子の真薯・菜の花ゆば和え・かぶらマリネ・黒豆・干支のさつま芋・梅ゼリー）

全粥 / 鰆の柚子あんかけ / おせち盛り合わせ / 味噌汁
（おせち盛り合わせ：やわらか卵・紅白かまぼこ・やわらか昆布）

赤飯 / 赤魚の塩こうじ焼き / お煮しめ / 甘酢和え / みかん

小豆粥 / サーモンムース / お煮しめ / 茶わん蒸し / 手作りデザート（みかんペースト）

ハッシュドビーフ / きのこのサラダ / ポタージュ / 手作りデザート（ピーチゼリー）

全粥 / チキンムースおろしあん / トマトサラダ / ポタージュ / 手作りデザート（ピーチゼリー）

摂食・嚥下機能が低下した患者さんへ食形態に応じた季節のお食事をご用意させていただいております。