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院内だよりTopics

1月の行事食「春の七草」

1月の行事食は「春の七草」がテーマでした。

お正月のごちそうに少し疲れてしまった胃腸もホッと一息。

今日は体にやさしいお食事で、小休憩といたしましょう。

 

常菜食 お品書き

菜飯 / 赤魚の柚子風味焼き / 野菜の塩麹漬け / かき玉汁 / 黒胡麻プリン

 

嚥下食 お品書き

全粥 / 鮭とろろあん / けんちん煮 / ほうれん草胡麻和え / フルーツヨーグルト

 

摂食・嚥下機能が低下した患者さんへ食形態に応じた季節のお食事をご用意させていただいております。

参照:摂食嚥下障害の食事調整|栄養科