８月の行事食
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2026.08.07
- 院内だより
８月の行事食は、「立秋」がテーマでした。
立秋を迎えましたが、まだまだ暑さが厳しい毎日ですね。
夏の滋養食として親しまれる鰻はふっくらとオーブンで焼き上げ、たっぷりタレをかけて提供しました。
嚥下食のスイカゼリーは赤いスイカゼリーと緑色のゼリー、白い牛乳ゼリーの３層を重ねてスイカに見立てています。
季節を感じながら、心和むひと時をお過ごしいただきました。
常菜食 お品書き
うな丼 / 胡瓜と竹輪の酢の物 / すまし汁 / スイカ
嚥下食 お品書き
ずんだ粥 / うなぎ入り茶碗蒸し / 含め南瓜 / ほうれん草白和え / スイカゼリー
摂食・嚥下機能が低下した患者さんへ食形態に応じた季節のお食事をご用意させていただいております。