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11月の行事食

11月の行事食は勤労感謝の日に提供させていただきました。
勤労感謝の日は、その昔「新嘗祭」といって、五穀豊穣に感謝する日でした。毎日の食卓に感謝しつつ、周りの人たちとも日々の頑張りをお互いに感謝しましょう。

摂食・嚥下機能が低下した患者さんに提供している嚥下食も、季節のお食事をご用意させていただいておりますので是非ご覧ください。

お品書き

バターライス / ローストポーク / チーズ入りコールスローサラダ / コンソメスープ / カルピスゼリー

行事食(勤労感謝の日)|東京湾岸リハビリテーション病院

嚥下食用おしながき

洋風粥 / ローストポーク / ポテトマッシュサラダ / キャベツトマトスープ煮 / カルピスゼリー

行事食(勤労感謝の日)|東京湾岸リハビリテーション病院

参照:摂食嚥下障害の食事調整|栄養科