１月の行事食

１月の行事食は、７日の昼食に「七草粥」をテーマに提供させていただきました。
七草は早春にいち早く芽吹くことから、邪気を払うといわれています。
今が旬である金目鯛の養老蒸しと共に疲れた胃腸を整えましょう。

お品書き

菜飯または、七草粥風 / 金目鯛の養老蒸し / 野菜の塩こうじ漬け / かきたま汁 / 黒ゴマプリン