２月の行事食「節分」

２月の行事食は無病息災の願いを込めて、２日に節分メニューを提供させていただきました。
イワシは、そのにおいと焼いたときの煙が厄除けになるということから、節分に食べると良いとされる食材です。

摂食・嚥下機能が低下した患者さんに提供している嚥下食も、季節のお食事をご用意させていただいております。

イワシの蒲焼丼 / 春菊のお浸し / すまし汁 / 豆乳ゼリー

粥 / 海老すり身アボカドソース / 含め茄子 / トマトサラダ / 豆乳ゼリー