2月の行事食「節分」
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2021.02.03
- 院内だより
2月の行事食は無病息災の願いを込めて、2日に節分メニューを提供させていただきました。
イワシは、そのにおいと焼いたときの煙が厄除けになるということから、節分に食べると良いとされる食材です。
摂食・嚥下機能が低下した患者さんに提供している嚥下食も、季節のお食事をご用意させていただいております。
お品書き
イワシの蒲焼丼 / 春菊のお浸し / すまし汁 / 豆乳ゼリー
嚥下食用おしながき
粥 / 海老すり身アボカドソース / 含め茄子 / トマトサラダ / 豆乳ゼリー